Bist du bereit für feinsten Kaffeegenuss der besonderen Art? Falls ja, dann bist du hier genau richtig, denn hier findest du qualitativ hochwertigen Kaffee aus einer familiengeführten, kleinstrukturierten Landwirtschaft der Familie Lopez aus Urrao, Kolumbien, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, feinsten Kaffee im Einklang mit der Natur für besten Genuss zu produzieren. Das ist echter Kaffeegenuss mit viel Liebe und Hingabe, der in jeder Tasse zu schmecken ist.
Die Liebe zum Handwerk ist in jeder Tasse Kaffee schmeckbar.
Wie alles begann – Anfang 2026
Ich, Nina, war auf der Suche nach echtem Kaffee der meine Werte widerspiegelt. Wie das Leben so spielt, bin ich durch einen ortsansässigen (in Wels, Oberösterreich) Röster auf die Familie Lopez aufmerksam geworden.
Ich habe Pablo, einen Kolumbianer kennengelernt. Er erzählte mir, dass er eine Oberösterreicherin kennen und lieben gelernt hat und deshalb lebt er mit seiner Familie seit 6 Jahren hier.
Nach einigen Erzählungen und Verkostungen haben wir uns beide für eine Zusammenarbeit entschieden.
Das ist genau der Kaffee, nachdem ich gesucht habe.
Dadurch dass Pablos Vater seinen Job verlor, entschieden sich die Familie 2022 ein neues Projekt zu wagen. Ein Projekt, dass sie schon länger begeistert hat: nachhaltige Landwirtschaft.
Es blieb nicht nur bei Worten, sondern es folgten Taten und so profitieren wir heute hier in Europa von feinstem, hochwertigen Hochlandkaffee.
BEWUSST GELEBTE NACHHALTIGKEIT
Die Familie Lopez betreibt auf 2000 Meter Seehöhe eine regenerative Landwirtschaft. Das Besondere daran ist auch, dass 1/3 der Farm Urwald = ursprünglicher Wald ist…und das bleibt auch so.
Somit bekommen auch die Tiere und Insekten ihren Lebensraum und der Kaffee profitiert von der Artenvielfalt.
Wasserquellen werden dadurch geschützt und der Boden um ein Vielfaches verbessert – natürlich auch durch die Praktiken der regenerativen Landwirtschaft. Es handelt sich hier übrigens um einen Vulkangestein-Boden, was für den Kaffeeanbau optimal ist.
All das zusammen macht den Kaffee um ein Vielfaches hochwertiger und lebendiger.
Beste Qualität ohne Zertifikat – Vertrauen ist die Basis
Wer mich kennt weiß: Ich selbst kaufe und verkaufe nur Produkte die biologisch, also natürlich angebaut sind und wo Menschen am Tun und Machen sind, die genau das lieben, was sie tun. Ob mit oder ohne Gütesiegel, es machen die Menschen aus
- Wie sie die Pflanzen behandeln
- Wie sie mit sich selbst umgehen
- Wie sie mit ihrer Umwelt, also ihrer Umgebung umgehen
Für mich ist es auch fühlbar und bei dem Kaffee auch deutlich zu schmecken. Magst du auch probieren?
Dann bestelle dir gleich hier deine erste Kostprobe feinster gerösteter Arabica-Bohnen.
Bei der Familie Lopez ist es für mich genauso. Es kommt einfach rüber, dass sie es auch wirklich ernst meinen. Weißt du was ich meine? Ich spüre es einfach. Sie sind herzliche Menschen, die echten Kaffee aus Überzeugung machen.
Wer schon einmal in der natürlichen Landwirtschaft gearbeitet hat, weiß was wirklich dahintersteckt. Es ist echte harte Arbeit. Das macht man nur, wenn man es wirklich will. Außerdem beschäftige ich mich schon länger mit dem Thema Kaffee und auch mit der Bio-Zertifizierung und mal ganz ehrlich: vor allem in Kolumbien, auch mit den Börse notierten Kaffees… was da alles damit getrieben wird… da stelle ich die Echtheit und die Ehrlichkeit der Zertifikate sehr in Frage (nicht nur der Bio, auch die Anderen, ehrlich geschrieben).
Jedenfalls wird die Farm der Familie Lopez ökologisch bewirtschaftet. Das heißt konkret, es wird auf chemische Pestizide verzichtet, denn die Familie ist sich bewusst:
Die Natur ist unsere Lebensgrundlage, und deshalb behandeln wir sie mit Respekt.
Übrigens: dieser Kaffee ist BÖRSENUNABHÄNGIG, das heißt der Preis orientiert sich nicht an den immensen Schwankungen der Börse (komplett verrückt und unfair meiner Meinung nach), sondern er wird direkt gehandelt und es handelt sich hier um einen fairen Preis FÜR ALLE. Und genau das ist mir, und der Familie Lopez auch ein großes Anliegen.
Wenn es nur für ein Glied in der Kette schwächend wäre, haben wir alle nichts davon. Es geht uns dann gut, wenn es allen gut geht und so soll jeder seinen fairen Anteil bekommen. Das tolle: bei direktem Handel fallen die vielen Zwischenhändler weg.
Pablo importiert den Kaffee direkt von der Farm, Peter röstet ihn in Wels und der Kaffee kommt direkt zu mir nach Marchtrenk und wird an dich weiter-fair-teilt.
Danke, dass du dieses tolle Herzensprojekt unterstützt und somit auch die Jugend in Kolumbien förderst, denn das macht die Familie Lopez auch. Somit erhält die Jugend am Land in Kolumbien die Möglichkeit auf der Farm mitzuarbeiten, Arbeitsplätze werden geschaffen und das mit einer fairen, also auch attraktiven Bezahlung.
DIE HERKUNFT
Die Kaffeefarm befindet sich auf 1900 bis 2100 Meter Seehöhe im Santa-Catalina-Tal in Urrao, Kolumbien.
Hier werden die 3 Arabica-Kaffeesorten angebaut:
- Caturra
- Burbon rot
- Burbon gelb
Luftlinie sind es nur 100 km zur Pazifikküste – deshalb gibt es niedrige tropische Temperaturen, Regen und eher bedeckten Himmel. So haben die Kaffeekirschen eine perfekte natürliche langsame Reifung, was wiederum die feinsten Aromen und den Geschmack so besonders macht.
Der vulkanischer Boden bietet perfekte Bedingungen für die Arabica-Bohnen.
Über den gesamten Jahreskreis werden die Kaffeesträucher mit viel Liebe und Handarbeit sorgfältig betreut.
Von JÄNNER bis März ist Erntezeit
Hier werden die reifen Kaffeekirschen von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert und danach die beste Auswahl gewaschen und bis zum perfekten Zeitpunkt getrocknet (Fermentierungsprozess).
Qualitätskontrolle ist wichtig
Deshalb wird bei jeder Ernte aufmerksam von Hand geprüft. Der optimale Reifegrad, sowie die Optik spielen eine wesentliche Rolle. Nur die besten Kaffeekirschen kommen in die sortierte Auswahl.
Danach werden die rohen Kaffeebohnen mit dem Schiff nach Europa transportiert.
Schonende RÖSTUNG im Trommelröster
So wichtig wie die Qualität im Anbau ist, genauso entscheidend ist die Art und Weise der Röstung. Bewusst haben wir uns deshalb für die schonende Trommelröstung direkt vor Ort entschieden. Kurze Wege in der Region zum Endverbraucher sind genauso Teil der Nachhaltigkeits-Kette. Peter nimmt sich als erfahrener Röster viel Zeit, etwa 18-20 Minuten, und röstet mit viel Liebe direkt in Wels in seiner kleinen, feinen Rösterei und vollendet somit die Ernte.
Somit ist der geröstete Kaffee sehr bekömmlich und das unangenehme Sodbrennen, was du womöglich von anderen Kaffees kennst, gehört der Vergangenheit an.
Fertig verpackt in 3 verfügbaren Packungsgrößen 250 gr, 500 gr, 1000 gr wird von mir persönlich noch etikettiert und die gerösteten Kaffeebohnen sind verkaufsbereit.
Achja, eines sei noch erwähnt: Die Verpackung
Pablo und ich sind uns einig: Alles muss stimmen. So haben wir besprochen, kein greenwashing, kein außen Papier und innen Plastik, kein silbernes Aluminium-quaqua sondern: echter Mono-Kunststoff mit Ventil. Das war gar nicht so leicht zu finden… Aus unserer Sicht die ehrlichste Verpackung, die wir finden konnten (Pablo hat sie dann zum Glück gefunden), hergestellt in der EU. Da nehmen wir lieber mehr Geld in die Hand, dafür stimm´ts auch. Der Kaffee bleibt in bester Qualität und ihr bekommt echten Seelengenuss. Da geht doch das Herzal auf.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei:
Verfügbar sind die gerösteten Kaffeebohnen in 3 Varianten. – perfekt für alle Zubereitungsarten
Leichte Röstung: fruchtiges Aroma mit feiner Säure perfekt für eine Filterzubereitung, Aufguss oder french press
Mittlere Röstung: ausgewogen mit Noten von Schokolade und nussigen Nuancen optimal für Vollautomaten
Espresso Röstung: kräftige und säurearme Röstung für den volleren Geschmack. Bestens geeignet für Espresso-Liebhaber, Bialetti und Vollautomaten
TIPP: am besten du mahlst den Kaffee direkt frisch für dich. Durch die ganzen gerösteten Bohnen bleibt das Aroma in der Packung länger frisch. Solltest du selbst keine Mühle haben, findest du oft in Supermärkten Kaffeemühlen zum mahlen.
GUT ZU WISSEN:
Am besten du lagerst deinen Kaffee dunkel und kühl und trocken ABER bitte nicht im Kühlschrank, denn du willst sicher nicht alle Aromen deines Kühlschrank-Inhalts in deinem Kaffee haben *zwinker
Energetische Bedeutung
Ich sehe die Kaffeepflanze als wertvolle Bereicherung und als fixen Bestandteil auf Mutter Erde. So individuell wie unsere menschlichen Körper sind, so unterschiedlich ist auch die Wirkung auf den Körper. Deshalb lade ich dich ein, selbst zu probieren und zu spüren, was und wie viel dir gut tut.
Ich persönliche spüre den Kaffee als erdend – gepaart mit speziellen Körperübungen kann er mich unterstützen mich besser zu fokussieren und auf das wesentliche zu konzentrieren (ich finde allerdings die Dosis – wie bei allen – macht einen riiiiesen Unterschied). Er kann, in gewissen Maßen, unterstützend bzw. auch energetisch heilsam wirken (Ich appelliere an deine Eigenverantwortung).
Die Kaffeepflanze lädt dich ein, gut bei dir und deinen wahren Körperempfindungen zu sein und zu bleiben – oder wieder hinzukommen. Außerdem fordert sie dich auf, bei all den irdischen Ablenkungen bei deiner Wahrheit, tief in deinem Herzen, ehrlich mit dir selbst und deiner Umwelt zu sein.
KAFFEERITUAL:
Wenn du magst, kannst du sie auch bewusst beim Kaffeegenuss einladen, sogar schon während der Zubereitung, mit dir in aktiven Kontakt zu treten, um wahrlich deine Wahrheit zu spüren. Vermutlich ist hierfür etwas mehr Übung in deinem energetischen Gespür wichtig.
„In all deiner Klarheit, da liegt deine Wahrheit.“
So spricht die Energie der Kaffeepflanze.
KAFFEEKULTUR
Vor allem bei uns in Österreich gibt es die traditionelle Kaffeehauskultur ja schon länger. Viele Menschen verbinden mit dem Kaffeegenuss auch in Gesellschaft zu sein, sich eine kleine Pause zwischen der Arbeit zu gönnen oder ist er aber auch bekannt als „Muntermacher“ und nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken.
Jetzt wünsche ich dir frohen Seelengenuss bei deiner köstlichen Tasse Kaffee.
Danke, dass du eine kleinstrukturierte, regenerative Landwirtschaft unterstützt und so einen wertvollen Beitrag zum Wohlbefinden der Erde, der Menschen und aller Lebewesen leistest.
UND WAS DAZU? – GESUND NASCHEN….JA das geht
Ich glaube es war im Jahr 2024 wo ich zum ersten Mal die meeeeegaaaaa köstlichen lini´s bites entdeckt habe. Ich liiiiiebe ja immer die Geschichten hinter den Menschen und so habe ich mich rasch über die Hintergründe informiert.
Was ich gefunden habe, ist eine tolle Frau mit großem Herz, die ein Unternehmen, ich würde mal sagen, für die neue Zeit, gegründet hat. Ich empfinde es zumindest so und das ist auch zu schmecken. Jedenfalls mein Körper geht damit seeeeehr in Resonanz
Lini´s Bites, einfach eine Kleinigkeit zum Kaffee dazu und das noch dazu gesund. Selbstfairständlich biologisch. Mal ehrlich, es ist doch wirklich selten, was Leckeres zu finden und es mit GUTEM GEWISSEN zu genießen. Probier´s doch einfach mal aus.
Du erhältst automatisch 10 % Rabatt auf deinen Einkauf….und dann lass mich gerne wissen, ob du sie auch genauso liebst wie ich. Mmmmmmmmmmmh HIER geht´s zum gesunden Naschen,… vegan, glutenfrei, mit Kokosblütenzucker und gaaaanz viel Liebe
So dann hast du mal alles für deinen nachhaltigen Seelengenuss = feinsten Arabica-Hochlandkaffee 100 % natürlich und lini´s bites, die natürliche Nascherei, die schmeckt….übrigens: die Kinder lieben sie auch 😊
Herzlieben Dank und ich freue mich auf deine Bestellung, Nina
Solltest du noch Fragen haben melde dich gerne telefonisch oder per mail bei mir.
PS: wie immer auf meiner Webseite, ist auch dieser Artikel zu 100% direkt aus meinem Herzen geschrieben 0 % KI-basiert 100 % Herz-basiert.
übrigens: alle Bilder in diesem Artikel sind direkt von Familie Lopez – 100 % echt :)))